糧溫高且水分高。這種情況多發(fā)生在夏季梅雨季節(jié)機械化入倉的糧食,一方面入庫時糧食原始水分偏高,糧食在輸送帶上吸收外界熱量形成糧堆高溫高濕環(huán)境;另一方面糧食原始水分正常,由于在人庫過程中糧食吸收外界水分及熱量,導(dǎo)致糧堆高溫高濕環(huán)境。這兩種情況入庫的糧食,無論哪一種,即使夏季人庫結(jié)束后及時進行了密閉熏蒸殺蟲處理,且殺蟲率達(dá)100%,但經(jīng)過一段時期后即使進入了冬季,外界氣溫較低,由于受糧食旺盛的呼吸及微生物活動放出的熱量影響,糧溫?zé)o明顯下降趨勢,形成一個高溫高濕環(huán)境,一般糧溫在25~28℃,相對濕度在65%~75%,此溫濕度適合蟲卵的再度孵化,產(chǎn)生第2代儲糧害蟲,若檢查處理不力將引起儲糧發(fā)熱。
高溫控制措施:在高溫季節(jié)糧食人庫時,要注意補充水分和無機鹽。另外還要主要對糧倉通風(fēng),有研究表明,谷物充分通風(fēng)干燥可防止霉菌腐爛,另外快速風(fēng)干比緩慢風(fēng)干對防止抑制產(chǎn)生效果好。通風(fēng)降溫是非常有效的高溫控制措施,而通風(fēng)設(shè)計清況要根據(jù)糧倉的具體情況來設(shè)計。有研究表明離心式風(fēng)機通風(fēng)多在當(dāng)上層糧溫大面積高于30℃時使用。糧食倉儲通風(fēng)通常以控制上層糧溫為主要目的,對于水分過高的大面積的糧倉溫度過高時,要加大通風(fēng)時間和力度。秋冬季節(jié)的降溫通風(fēng)要注意檢查糧面四周的死角區(qū)通透情況,再根據(jù)通透的具體情況來設(shè)計通風(fēng)的具體方式和時間。
糧溫過高時,首先要檢測糧食水分、雜質(zhì)、害蟲等項目,根據(jù)檢測結(jié)果來分析判斷造成糧溫過高的原因。如果是因為局部雜質(zhì)過高造成糧溫過高,應(yīng)先將雜質(zhì)高的部位挖出來清理后,再進行通風(fēng);如果是因為害蟲引起的發(fā)熱導(dǎo)致糧溫過高,應(yīng)先進行殺蟲,再通風(fēng);如果是因為水分過高而引起的糧溫過高,應(yīng)選擇大功率離心風(fēng)機先進行強力通風(fēng)降水。以降溫為目的的機械通風(fēng),要通過糧堆上、下層糧溫高低來確定選擇壓人式或吸出式機械通風(fēng)。當(dāng)糧堆上層糧溫高而下層糧溫低時,應(yīng)采用壓入式機械通風(fēng),當(dāng)糧堆下層糧溫高而上層糧溫低時,應(yīng)采用吸出式機械通風(fēng)。
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